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益陽市市市場監管局:全力做好馳援湖北返益醫療隊食品安全保障工作

2020 3月30日 13:59
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3月30日訊,“要以最高標準、最嚴要求嚴格把控食品安全,讓醫護人員吃得健康、吃得放心。”近日,益陽市市場監督管理局對馳援湖北醫療隊返益入住的益陽市通程國際大酒店開展食品安全督查,保障返益馳援湖北醫療隊休整期間的食品安全。

當日上午,益陽市市場監管局執法人員對該酒店的食堂環境、食品原料采購及儲存、食品加工制作過程、餐用具清洗消毒保潔、食品安全管理員在崗履職等情況進行了全面監督檢查,并對該酒店的一次性餐具、肉制品、糧油、調料等原材料進行抽樣檢測,對發現的問題要求立即整改,及時消除食品安全隱患。

據了解,通程國際大酒店共入住馳援湖北返益醫護人員29人,目前該酒店已嚴格按照市市場監管部門的要求,每日做好餐具和餐飲服務場所消毒,采取無接觸式送餐,減少人員接觸和餐具交叉環節;并按規定收集處理餐廚廢棄物及生活垃圾,切實防止造成污染。

在馳援湖北醫療隊集中休整期間,益陽市市場監管部門將與該酒店加強溝通,及時傳遞食品安全相關信息,并通過執法人員現場駐點、監督檢查等方式進行巡查。此外,還將定期安排專業技術人員開展食品檢測,全面排查安全隱患,直至保障工作圓滿結束。

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